nati

czwartek, 17 kwietnia 2014

Tort w stylu Violetty *2

Tym razem Filmik ukazuje co trzeba robić na początku. Na końcu tort możemy udekorować jak chcemy.


Propozycje dekoracji:


Pisanie lukrem : Violetty lub rysowanie lukrem serduszek, nutem itp
Przyczepianie różowych kwiatków ( do jedzenia) na tort
Napisanie na torcie tekst  w stylu Natalia ( lub dowolnie imię) 13 lat ( dowolny wiek) a pod spodem mniejszymi literami I ♥ Violetta lub I♥ Tini itp.

To coś wyglądające jak plastelina nazywa się lukier plastyczny. Można go kupić na allegro lub w dobrych sklepach cukierniczych w Warszawie lub Poznaniu. Taką masę można także zrobić samemu:
Składniki:
- 9g żelatyny mielonej,
- 6 łyżek stołowych wody,
- 20g glukozy,
- 20ml wody,
- 750g cukru pudru,
- 90g Planty.

Przygotowanie:
Żelatynę zalać 6 łyżkami wody i odstawić na 10 min. Później podgrzać, ale nie gotować. Glukozę wymieszać z resztą (20ml) wody i podgrzać, ale nie gotować. Glukozę wymieszać z żelatyną, do tego wsypać 250g cukru pudru, wlać roztopiony tłuszcz roślinny i dosypywać resztę cukru pudru, aż masa będzie ugniatać się jak plastelina.
Najczęściej nie jest potrzebne całe 750 g cukru pudru, ale lepiej mieć zapas. Najlepiej dodawać barwniki w żelu lub proszku. Po dodaniu barwnika w płynie przeważnie trzeba domieszać cukru pudru, gdyż całość jest zbyt miękka. Masa jest świetna, łatwo się ją modeluje, wychodzi jej dużo, wystarczy do pokrycia dużego tortu.


FILMIK:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz